Makanan Istimewa Lebanon

Setiap bangsa ada makanan tradisi atau pun makanan asing yang diolah menjadi hidangan istimewa mereka... Kalau kita berkunjung ke Lebanon atau Lubnan, kita akan menemui banyak hidangan istimewa yang dihidangkan jika kita berkunjung ke rumah-rumah mereka atau restoran. Walau bagaimana pun, makanan asasi mereka yang tak dapat ditinggalkan ialah homos yang dimakan bersama roti. Ia juga menjadi makanan asasi bagi penduduk rantau ini termasuk Israel, Syria, Jordan dan lainnya. Homos sebenarnya lebih kurang macam sambal kacang atau mentega kacang Lady's Choice akan tetapi berlainan daripada mentega kacang, ianya dibuat daripada kacang kuda rebus yang dicampur dengan sedikit pati bijan dan garam lemon. Pertama kali memakannya mungkin tidak terasa kelazatannya berbanding makanan rantau Asia Timur akan tetapi antara kelebihan homos ialah kita tak akan jemu memakannya walau pun setiap hari.. Jika kita di Malaysia, homos dapat dinikmati di beberapa restoran Arab di ibu negara akan tetapi jika kita ingin mencuba yang 100% seperti di Lebanon, boleh berkunjung ke Restoran Souq Beirut yang terletak di rumah kedai berhadapan dengan Stesyen LRT Setiawangsa. Cubalah juga masakan2 lain rantau Mediterranean di restoran tersebut..